Cozido de legumes com carne

Ingredientes 

3 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia

750 gr de acém em cubos grandes

300 gr de lingüiça calabresa defumada Sadia em rodelas

3 tablete(s) de caldo de carne

4 litro(s) de água fervente

2 unidade(s) de cenoura em rodelas

1/2 unidade(s) de repolho picado(s) finamente

1 unidade(s) de batata em cubos médios

1 unidade(s) de batata-doce em cubos médios

300 gr de abóbora moranga em cubos médios

2 unidade(s) de abobrinha em cubos médios

200 gr de vagem em pedaços médios

Modo de fazer

Aqueça o óleo numa panela grande e doure a carne e a lingüiça. Depois, junte os tabletes de caldo de carne e a água fervendo. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 2 horas. Depois desse tempo, acrescente a cenoura, o repolho, a batata, a batata-doce e as vagens, um de cada vez e seguindo essa ordem. Cozinhe por 20 minutos. Junte então a abóbora, as abobrinhas e cozinhe por mais 10 minutos. Retire os legumes e as carnes e arrume-os numa travessa.